Category: Mat

Simenstad gård, Ringsaker, Norway

Simenstad gård i Ringsaker 

I forrige uke var jeg på pressetur til Mjøstraktene i regi av Pilegrimssenteret på Hamar.  Vi var fem journalister og bloggere som ble tatt med til noe av det beste Ringsaker og Stange kommuner har å by på langs Pilegrimsleden, turveien til Nidaros. Helt siden Middelalderen har tusenvis […]

Hesnes gartneri og kjøkken

Et av sommerens høydepunkter er å dra til Hesnes gartneri utenfor Grimstad. Det bugner av ferske grønnsaker de har dyrket selv, og det er en fryd for øyet å gå rundt og la seg inspirere i disse vakre omgivelsene. Et hav av blomster i alle farger er det […]

Søstrene Thorvaldsens kafé i Vestby

I et stort, sjarmerende gult sveitserhus i Vestby fant jeg denne lille perlen av en kafé. Søstrene Thorvaldsens kafé og butikken Himmelske gleder ligger begge to i første etasje i huset, rett ved siden av Vestby stasjon. Kaféen serverer hjemmelagde sandwicher og nydelige kaker. De har også et […]

Pumpkins from Jæren, Norway

I know it´s soon Christmas, and not Halloween! But I just love these pumpkin photos from the Norwegian blog Matogurter. They are taken at Vik, in the south of Norway, at Jæren. A farm offers pick-your-own pumpkins, with great success. If you are interested in the recipe for […]

Copenhagen – where to eat?

A twitter friend asked me if I knew some good value restaurants in Copenhagen. She is going with a group in May. There are several nice restaurants in Copenhagen, the problem is which one to choose.. The Royal Smushi Café is worth a visit. Fab deco and interior […]

Restaurang Familjen in Gothenburg

After some research I found Restaurang Familjen in Gothenburg, and booked a table for our trip in November. The restaurant was honored with “BIB Gourmand” by the Michelin guide this year – congratulations! I read a lot about it in Nöjesguiden and Göteborgsposten and it seems to be […]

Valö in Fjällbacka, Sweden

In Norway it is popular to go to our neigbouring country Sweden during the summer. From Oslo it is a nice boattrip to go to the islands of Koster, near Strömstad, and further down the coast you will find Fjällbacka. Here you can stay in the charming Fjällbacka […]